Американці працюють на городі, щоб схуднути
Останнім часом у США стало популярним перетворювати запустілі міські майданчики на невеличкі господарства. Такі «ферми» дають можливість міським мешканцям отримати свіжі овочі прямо з городу. Таким чином ентузіасти справи змінюють звички американців і привчають їх до корисної їжі. Одне з таких господарств працює неподалік американської столиці. Його заснувала Марґарет Морґан Габард. Нестача свіжої городини – велика біда для населення таких містечок як Блейденсбурґ, каже жінка: «Критична проблема в тому, що 70 відсотків людей у великих містечках мають зайву вагу, страждають від ожиріння, хворіють на діабет чи інші пов’язані з харчуванням недуги. І це тому, що не мають корисних харчів».
Працюють там в основному підлітки. Вони вирощують городину та готують з неї. Ферму розташували на закинутому шматку землі навпроти житлового комплексу для людей з низьким рівнем доходу.
Мер містечка Блейденсбурґ Волтер Джеймс підтримав створення господарства: «Це впливає на рівень ожиріння та інших хвороб. Я дивлюсь на цю ферму як на можливість пропагувати здоровий спосіб життя».
Таміка Барбур Ґаскінс живе у житловому комплексі навпроти. Її син долучився до роботи у господарстві і тепер заохочує всю родину до здорового харчування.
– Я люблю шкідливу смажену їжу. Але завдяки цьому городу мій син зможе допомогти мені змінити мої звички, адже я прагну мати здорову родину, – каже Таміка Барбур.
| Comments: |
