Всякому овочу свій час
На думку лікарів, найкориснішими є овочі, вирощені на відкритій грядці у визначений термін. Ранні – небезпечні нітратами. Тому приблизний календар збору врожаю допоможе вберегтися від отруєння ранніми овочами.
Травень. Збирають врожай ранніх грунтових овочів: зелень, редиску, спаржу, щавель і ранні листові.
До червня виростають рання картопля і перша морква.
У липні, як правило, починають збирати урожай огірків, кабачків, патисонів, баклажанів, ранньостиглих сортів білокачанної і цвітної капусти, бобових, качанного салату та інших культур.
Серпень. Плодоносять майже всі овочі у відкритому грунті: картопля, горох, томати, перець, цибуля.
Вересень. Разом з першим осіннім місяцем настає пора збирання овочів: буряків, моркви, гарбузів та капусти.
| Comments: |
