Шоколад з… ароматом сіна
Престижний шоколатьє з Лондона створив особливий сорт шоколаду з ароматом сіна спеціально для віндзорського п’ятизіркового готелю. Новий сорт має аромат із домішками жасмину, троянди й шафрану, що уособлює пасторальну тишу сільських околиць готелю. Зразки шоколаду дають скуштувати постояльцям у вигляді подарунка, крім того, його можна придбати в магазині при готелі.
Процес виробництва нового сорту являє собою так зване конширування: змішування шоколадної маси з домішками, в даному випадку – зі спеціально висушеної, стерилізованої і подрібненої трави, скошеної на луках в околицях готелю.
| Comments: |
