Яблука і риба – найкорисніша їжа
Хвороби не приходять до нас просто так – вони шукають вразливі місця. Одним з них є наше харчування. А точніше, відсутність тих чи інших вітамінів, мінералів й інших корисних речовин. Отже, як і що їмо, так і почуваємося. Німецькі вчені дослідили одинадцять найкорисніших продуктів харчування, на які, певно, варто звернути увагу.
Лідер серед них – яблука. У людей, які в день з’їдають яблуко, менше шансів захворіти хворобою Альцгеймера (призводить до втрати пам’яті й слабоумства). А ще у яблуках багато речовин, що блокують розвиток онкозахворювань і зменшують шкідливість так званих вільних радикалів.
Що ще корисно мати на нашому столі?
Рибу – особливо її медики рекомендують сердечникам. Морепродукти зменшують ризик виникнення інфаркту міокарда на 50 відсотків. Далі йде часник, який є найкращими ліками від простудних захворювань, а ще він зменшує ймовірність виникнення раку шлунка й попереджає виникнення тромбів. Полуниця має більший вміст вітаміну С, ніж лимони, а ще в ній багато заліза, яке підвищує гемоглобін. Також полуниця має ефірні масла, що стримують утворення ензимів, які провокують розвиток раку. Морква вміщує бета-каротин, який нейтралізує вільні радикали, що руйнують генну структуру й провокують рак. А ще морква добре впливає на стан шкіри й зору. Салат з моркви треба їсти зі сметаною чи олією – тоді бета-каротин краще засвоюється.
Перець чилі допомагає схуднути у найкоротші строки завдяки своєму впливу на нормалізацію обміну речовин. Банани багаті на вуглеводи і мають речовини, що затримують швидке потрапляння цукру у кров. А ще у них є достатньо магнію. Зелений чай також має чимало корисних речовин. Одна з них, катехін, зменшує розвиток атеросклерозу й попереджає захворювання на рак простати. Соя з великим вмістом лецитину і вітамінів групи В посилює роботу мозку й зміцнює нервову систему. Молоко багате на цінні білки, легко засвоювані жири і корисний цукор-лактозу, а ще у ньому багато кальцію. Вишневий сік останній у цьому переліку. Він допомагає впоратися з м’язовою біллю після фізичних навантажень. Вибирайте: склянка соку чи 45 ягід.
| Comments: |
