У світі запроваджено тимчасову заборону на торгівлю чорною ікрою. Принаймні допоки ООН не визначить нові жорсткі квоти на видобуток цього делікатесу. Обмеження встановлені Женевською конвенцією про міжнародну торгівлю видами дикої фауни. Нинішні квоти не віддзеркалюють постійного зменшення чисельності осетрових. Тому експорт ікри заборонено, допоки не вивчать даних про запаси цих видів.
Comments: |