Тритонний різдвяний кекс
Європа поринула у чарівність різдвяних ярмарків. Однією з головних подій у Дрездені стало виготовлення тритонного солодкого кексу, що вже став символом Різдва у Німеччині.
Умільці знають, як правильно використовувати ціле барильце ямайського рому напередодні свят. Кекс довжиною 3,65 м і висотою 1,75 м, вагою 3,3 тонни, супроводжував кінний екіпаж. Процесія пройшла через усе місто, і таким чином був відкритий щорічний «Штолленфест» – фестиваль, присвячений головним різдвяним ласощам, традиції святкування якого у місті шанують з середини XVIII століття.
Тритонний різдвяний штоллен став головною подією ярмарку в місті. Крім ароматного напою, під час приготування рекордного кексу була використана майже тонна борошна, 22 кг мигдалю, 276 кг цукру, 460 кг масла і 170 млн родзинок.
| Comments: |
